Las fallas de una dieta supuestamente saludable: ¿Es la dieta una fuente suficiente de micronutrientes?

Puede ser difícil el obtener suficientes micronutrientes a través de una dieta supuestamente saludable. Un suplemento dietético puede ayudar a compensar el déficit nutricional. A menudo se afirma que una dieta equilibrada proporciona todos los nutrientes esenciales en cantidades suficientes. En este boletín analizamos de manera crítica si este es realmente el caso y qué…