Les pièges d’une alimentation soi-disant saine : le régime alimentaire est-il une source suffisante de micronutriments ?
Il peut être difficile d’obtenir suffisamment de micronutriments grâce à une alimentation soi-disant saine. Un complément alimentaire peut aider à compenser les déficits nutritionnels. On prétend souvent qu’un régime alimentaire équilibré fournit tous les nutriments essentiels en quantité suffisante. Dans ce bulletin d’information, nous examinons de manière critique si c’est vraiment le cas et quels…